Acontinuación, hay que colocar las patatas "en agua fría" y dejar que reposen "durante treinta minutos, para que suelten el almidón". Posteriormente, se puede quitar la humedad con un poco de papel de cocina. Añade las especias. Después de eliminar el agua, llega el momento de añadir el "aceite de oliva virgen extra y remover".
Tansolo tendremos que hacer filetes con las pechugas (cada uno podrá elegir el grosor que más les guste) y comprobar que no quedan restos de huesos en la carne. 2 Una vez preparados los filetes, continuamos la elaboración de las pechugas de pollo fritas, pasando la carne salpimentada, primero por harina, después por huevo batido y por

Ponerlas semillas de cilantro y las de mostaza en una sartén con el aceite y freír 30 segundos, hasta que la mostaza empieze a chisporrotear. Incoporar la cebolla, bajar el fuego y sofréir durante 5

Comoveréis en la explicación de la receta de Patatas fritas con especias de Sonia, la fritura es muy breve, pues previamente se les da una cocción a las patatas, casi hasta que estén
Usaremoslas que consigan la textura adecuada para freírlas, invertir en las patatas adecuadas nos quitará más de un dolor de cabeza. Pelamos las patatas y les damos la forma deseada, ya sea en
Chipsde batata. La batata es una de las alternativas saludables a las patatas fritas más usadas. La batata es un alimento muy bajo en calorías pero rico en vitamina E, de gran poder antioxidante y energética . Además de ser más saludables, sobre todo si las haces al horno o al vapor, tienen un sabor dulce que le va muy bien a la carne.
Comoes lógico, otro de los consejos habituales a la hora de freír patatas es que seamos generosos con el aceite, pues así se JUbArh.
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    • que especias echarle a las patatas fritas