11M views, 46K likes, 3.8K loves, 673 comments, 16K shares, Facebook Watch Videos from Que viva la cocina: EL POLLO GUISADO DE LA ABUELA Gorka Barredo prepara en su programa Que Viva La Cocina el Pollo guisado | EL POLLO GUISADO DE LA ABUELA Gorka Barredo prepara en su programa Que Viva La Cocina el pollo guisado
7de 29 | Flores de calabaza (Italia): fritas en una masa, estas flores de calabacín están rellenas de queso ricotta y perejil. Crédito: Olga/Adobe Stock. 8 de 29 | Cronuts (Estados Unidos): el Lavamosel limón y pelamos finamente la piel, procurando que no lleve la parte interior blanca, que dará amargor a la leche. Ponemos el resto de la leche (600 ml.) a calentar en una cazuela y añadimos la piel de limón. Mi abuela le echa también una pizca de sal. Laleche frita es una receta de abuela sencilla pero deliciosa, supongo que la habrás comido cientos de veces pero si no la has probado todavía debes hacerlo inmediatamente, te estás perdiendo una verdadera golosina. La idea de poner nata a la leche frita la he visto en La cocina de Frabisa, tengo que decir que me ha gustado un montón el Pasosa seguir para congelar la leche. Antes de congelar la leche, asegúrate de que esté fresca y no haya caducado. Sigue estos pasos: Vierte la leche en un recipiente apto para congelar. Deja un espacio libre en el recipiente para que la leche pueda expandirse al congelarse. Etiqueta el recipiente con la fecha de congelación.Primero apartamos aproximadamente 200 ml de leche en un vaso. Luego, echamos la leche restante en una cazuela junto con una rama de canela, la piel de limón y los 150 gramos de azúcar, y la ponemos a calentar. Removemos constantemente para disolver el azúcar y esperamos a que comience a hervir. Cuando empiece a hervir,
Elaboración 1Añadimos casi toda la leche en una cazuela y dejamos que se vaya calentando a fuego medio. Reservaremos un poco de la leche para más adelante. Mientras se calienta la leche, vamos a sacar unas tiras de la piel del limón, vamos a procurar no cortar la parte blanca porque amarga. Añadimos la piel del limón a la leche.Y2DDs.